Alcázar de San Juan cuenta desde el pasado fin de semana con un nuevo espacio dedicado a la divulgación del medio rural y las tradiciones ganaderas tras la inauguración de la Granja Escuela Alma Manchega, ubicada en el camino de Piédrola; un proyecto impulsado por el ganadero Javier Palomares que nace con el objetivo de acercar a las nuevas generaciones la realidad del campo, la ganadería y la producción agroalimentaria desde una perspectiva educativa y experiencial. El acto, celebrado este domingo 2 de junio, contó con la presencia del concejal Javier Castellanos y de la concejala Bárbara Sánchez-Mateos, quienes quisieron respaldar una iniciativa que amplía la oferta educativa y turística de la ciudad.
Javier Palomares, cuarta generación de una familia dedicada a la ganadería de oveja manchega, explicó que este proyecto es el resultado de años de trabajo y de una inquietud personal por transmitir a niños y jóvenes el valor del medio rural.
Las instalaciones de Alma Manchega ofrecen visitas guiadas para centros educativos, familias y grupos, permitiendo recorrer una explotación ganadera en funcionamiento. El complejo cuenta con espacios destinados a la alimentación y manejo del ganado, salas de cría de corderos, gallineros, salas de ordeño y zonas dedicadas a los caballos, además de parques infantiles, merenderos, aulas educativas y diferentes áreas expositivas en las que se muestra la maquinaria y los procesos ligados a la actividad agrícola y ganadera.
Javier Castellanos subrayó la importancia de apoyar iniciativas emprendedoras vinculadas al sector primario y puso en valor un proyecto que contribuye a divulgar la ganadería ovina manchega y las tradiciones rurales de la comarca. El concejal destacó que propuestas como esta permiten acercar el conocimiento del campo a vecinos y visitantes, al tiempo que ayudan a preservar una parte esencial de la identidad de Alcázar de San Juan y de Castilla-La Mancha.
