La alcaldesa de Alcázar de San Juan, Rosa Melchor, en calidad de presidenta de la Asociación Española de Ciudades del Vino (ACEVIN), ha participado hoy en la Jornada Gastronómica con productos KM 0, celebrada en el Antiguo Casino de Ciudad Real.
El acto ha incluido una mesa redonda bajo el título “El vino en la actividad económica y social”, en la que Melchor ha compartido impresiones con reconocidos expertos del sector: Estela Núñez, profesora de la Universidad de Alcalá e investigadora del proyecto ‘Modelo de gestión de la Ruta de Enoturismo de Guadalajara’; José Daniel Rubia, presidente de la Asociación Provincial de Hostelería de Ciudad Real; Mavi Balabanian, especialista en marketing vinícola; y Lorenzo Ginés, director de Comunicación y Enoturismo en Finca Loranque (Toledo). Asimismo, se ha realizado un show cooking con productos de La Mancha.
Durante su intervención, Rosa Melchor ha subrayado el papel fundamental de las Rutas del Vino de España, gestionadas por ACEVIN, que han evolucionado de ser una herramienta de promoción a convertirse en una red estratégica con impacto económico, turístico y social. La alcaldesa ha destacado cómo estas rutas contribuyen a dinamizar la economía local, atraer visitantes y reforzar la identidad cultural de los territorios vinculados al vino.
